Generalis processus in frigore exaruit cibum
1. Preprocessing
Materiae variae necessariae sunt praetractatione ante praegelationem et siccitatem praegelidam ut eas facile ad processum reddant.Carnes et aquatiles producti materiae probatione indigent, tegenda, refrigerata, senilis, divisa.
2. Product pre-gelantia
Productum subpackaged in vasis idoneis et praegelidum infra punctum eutecticum antequam siccari potest.Propositum praegelationis est servare praecipuas proprietates materiae immutatae, et productorum congelatos siccos structuram rationabilem habent ad faciliorem aquae sublimationem.
3. Product sublimatione remittit
Processus sublimationis ante glaciem producti glacialem evanescit, sublimatio dicitur desiccatio.Hoc tempore, operam dare idoneum calori profluvio curare, ut sublimatio sine puncto eutectico procedat.Si temperatura nimis gravis est, tempus sublimationis nimis longum est.Si temperatura est altior puncto eutectico, volumen productum reducetur, et bullae difficile solventur.